Bizcocho casero bajo en calorias

Llegó el día en el que podemos comer un bizcocho y guardar la línea, ¡por fin un bizcocho bajo en calorías y grasas!

Ingredientes de la receta de bizcocho bajo en calorías

  • 70g. de harina.
  • 4 huevos.
  • Levadura tipo royal (un sobre).
  • 1 Yogur natural (sin azúcar).
  • Edulcorante natural o pasta de dátiles.
  • Esencia de vainilla a gusto.

Preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Montar las claras al punto de nieve y batir las yemas, previamente separadas en un bol aparte.
  3. Mezclar el resto de ingredientes aparte y añadir las yemas batidas hasta que quede bien homogéneo.
  4. Añadir las claras montadas con cuidado para intentar que no pierda volumen.
  5. Enmoldar en un molde de silicona adecuado. Es buena idea poner harina o unas pinceladitas de aceite en los bordes.
  6. Hornear durante unos 30 minutos. Hacer la prueba del palillo cada 5 minutos desde entonces hasta que esté listo.
  7. Deja reposar, desmolda y déjalo de nuevo sobre una bandeja de rejilla para que respire. ¡Listo para servir!
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✅Bizcocho casero bajo en calorias✅
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