Bizcocho de Calabaza Para Halloween

¿Quieres hacer un bizcocho el próximo Halloween? Te ofrecemos una receta muy chula con la que sorprender a tus invitados. ¡Y tiene forma de calabaza!

Ingredientes de la receta

  • 300g. de azúcar o pasta de dátiles.
  • 300g de harina.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 12g de levadura (dos cucharaditas).
  • Media cucharadita de canela.
  • 300g de calabaza pelada y sin pepitas.
  • 4 huevos grandes.

Elaboración del bizcocho de calabaza

  1. Enciende el horno a 170ºC.
  2. Mete la calabaza 2-3 minutos al microondas hasta que este lo suficientemente cocida como para hacer un puré y deja enfriar.
  3. Funde la mantequilla en el microondas o al baño maría y deja reposar.
  4. Con la ayuda de un tenedor, aplasta la calabaza hasta hacer un puré con ella. Si te cuesta mucho, métela otro minuto en el microondas.
  5. Bate los 4 huevos en un bol y añade poco a poco el edulcorante. Es mejor hacerlo con las varillas de la batidora.
  6. Tamiza la harina y mézclala con la levadura en un bol grande. Añade la mantequilla derretida (que ya no debería quemar), la calabaza y la mezcla de los huevos. Bate hasta tener una masa uniforme.
  7. Unta los bordes del molde con algo de mantequilla o aceite de oliva, también puedes usar harina para evitar al máximo que se pegue.
  8. Rellena el molde con la mezcla y hornea a 170ºC durante 50 minutos. Tras esto haz la prueba del pincho (pincha el bizcocho con un palillo o varilla). Si sale totalmente limpio, el bizcocho estará listo, si no, mételo en intervalos de 5 minutos.
  9. Añade decoraciones típicas de Halloween (hazle ojos, puedes rellenarlo por dentro, etc.).

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Bizcocho de Calabaza para Halloween
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