Bizcocho de Dinosaurio de Chocolate

Si estás pasando tiempo en casa, o se acerca el cumpleaños de uno de los peques, puedes hacer con ellos este (falso) bizcocho de chocolate de dinosaurio. ¡Les va a encantar!

Además, puedes hacer más saludable esta receta con las alternativas que te ofrecemos.

Ingredientes del bizcocho

  • 3 huevos.
  • 1 yogur natural desnatado.
  • Medio vasito de yogur de azúcar (o pasta de dátil o edulcorante natural).
  • Ralladura de medio limón.
  • 50g. de cacao en polvo (o algarroba).
  • 1 sobre de levadura.
  • Medio vasito de yogur de aceite de oliva.
  • Tres vasos de harina (o harina integral).

Preparación del bizcocho de dinosaurio

  1. Precalentar el horno a 170ºC.
  2. Batir los huevos en un bol y añadir el yogur natural. Batir hasta igualar.
  3. Añadir el edulcorante y el cacao (o algarroba). Volver a batir hasta obtener una masa homogénea.
  4. Mezclar el aceite, y la ralladura de limón. Batir de nuevo y añadir la levadura.
  5. Terminar de igualar toda la masa y preparar el molde untando un poquito de aceite de oliva o harina en él para evitar que se pegue.
  6. Hornear a 170ºC durante unos 25 minutos. Tras esto, hacer la prueba del pincho (pinchar el bizcocho), si el pincho sale limpio es que ya está listo, si no, repetir a intervalos de 3 minutos hasta que salga limpio.
  7. Dejar enfriar sobre una bandeja de rejilla y decorar a gusto.
  8. Servir.
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Bizcocho de dinosaurio de chocolate
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