Donuts saludables

Uno de los postres más apetitosos que existen son los famosos donuts americanos. Piénsalo, cada vez que los ves en el escaparate te dicen: “cómeme”. Sin embargo, cuando pensamos en lo calóricos que son siempre es un pequeño bajón renunciar a ellos.

Pues bien, hoy todo eso va a terminar, porque te voy a enseñar a hacer donuts sin azúcar, para que puedas disfrutarlos cuando quieras. Recuerda que, aunque sean caseros y sin azúcar, has de evitar el abuso y mantener una dieta sana y equilibrada.

Una de las ventajas de este postre es que combina genial con todo tipo de frutas y decoraciones. Puedes probar a hacerlos con fresas, granada, manzana asada, naranja, … ¡Hay un sinfín de posibilidades!

Si ya los has probado y tienes otras combinaciones nos encantaría que nos las contaras en esta misma entrada, en los comentarios. ¡Seguro que entre todos conseguimos una variedad exquisita!

Ingredientes de los donuts sin azúcar

  • Chocolate de más de 80% de pureza al gusto.
  • Pasta de dátiles o un plátano para endulzar.
  • 2 huevos.
  • 40 g. de harina de avena.
  • Canela y especias al gusto.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
  • 1 chorrito de leche de avena, o algún aceite que dé sabor.

Cómo hacer donuts sin azúcar

  1. Pon el horno a precalentar a una temperatura base de 180ºC.
  2. Trituramos todos los ingredientes juntos a excepción del chocolate en un bol grande con ayuda de una batidora. Puedes hacerlo en el orden que quieras.
  3. Usa un molde de donuts de silicona para que la forma sea perfecta.
  4. Cuando el horno esté caliente, hornea la masa durante unos 20 minutos, hasta que veas que han tomado la forma adecuada. Una vez listo, procura desmoldar para dejarlos reposar en una bandeja de rejilla.
  5. Decora con el chocolate fundiéndolo a ráfagas en el microondas, cuando esté derretido, con una cuchara puedes ir cubriendo los donuts.
  6. Conserva en el frigo si quieres que el chocolate se mantenga sólido.

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Donuts ✅ sin azúcar ✅ saludables
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