Flan de huevo al microondas con Lékué

Los postres caseros son una de las delicias a las que difícilmente podemos resistirnos, hoy te traigo esta receta de flan de huevo saludable que puedes hacer en tu microondas rápida y fácilmente.

Ingredientes del flan saludable

  • La ralladura de un limón.
  • 1 ramita de canela.
  • Una cucharadita de esencia de vainilla.
  • 4 huevos.
  • 2 tazas de leche.

¿Cómo hacer flan de huevo sano?

  1. Ponemos la leche con la piel del limón y la ramita de canela durante 1 minuto al microondas dentro de nuestro estuche de vapor Lékué. Tras esto, retiramos el limón y la canela; esto le dará un gusto muy especial a la leche.
  2. Batimos los huevos y la esencia de canela y, cuando estén listos, añadimos la leche para terminar de batir creando una masa homogénea.
  3. Vertemos la mezcla en los moldes Lékué para flanes y los metemos de uno en uno durante un minuto y medio al microondas, configurando la potencia máxima. Utiliza el primero como muestra para saber el tiempo exacto: tras el minuto y medio examínalo y, si no está cuajado del todo, vuelve a meterlo un tiempo más hasta que lo esté totalmente, así sabrás el tiempo total para el resto.
  4. Deja reposar a temperatura ambiente hasta que se enfrié y, después, refrigera en el frigorífico para disfrutar de unos flanes caseros fresquitos.

Puedes añadir una especie de caramelo casero antes con pasta de dátiles, e, incluso, añadir la pasta de dátiles o de cualquier fruta a la mezcla, ¡aunque solos están deliciosos!

Summary
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✅ Flan Saludable Al Microondas ✅
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