Estás a punto de aprender a hacer gofres caseros de forma fácil y en tu propia casa. ¿Empezamos? ¡Vamos allá!
Como me encantan los clásicos, en esta receta aprenderás a hacer el típico gofre belga, en su forma tradicional.
Ingredientes de los gofres caseros
- 250g. de harina.
- 1 cucharada de levadura.
- 3 cucharadas de azúcar, o miel, o pasta de dátiles.
- Media cucharadita de sal.
- 1 cucharada de canela.
- 2 huevos grandes separados en yema y clara.
- 50ml. de aceite.
- 200ml de leche.
- 1 cucharada de extracto de vainilla.
Preparación de los gofres
- Enciende el horno y ponlo a 200ºC para que vaya precalentándose.
- En tu bol de mezcla habitual, coloca la harina, levadura, el edulcorante, la sal y la canela y mézclalos bien.
- Bate muy bien las claras de huevo hasta obtener un merengue.
- Por otro lado mezcla las yemas, el aceite, la leche y el extracto de vainilla.
- Junta la mezcla de las yemas de los huevos con los ingredientes secos y bate hasta tener una mezcla homogénea.
- Añade las claras batidas y vuelve a batir hasta homogeneizar.
- Rellena el molde y mételo en el horno unos 20-25 minutos usando el truco del palillo. (Si lo pinchas y sale limpio es que está listo).
- Sirve inmediatamente con fruta, siropes o helado.
Summary
Recipe Name
Receta casera gofres belgas
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DeSilicona
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