Receta Gofres caseros

EstĂĄs a punto de aprender a hacer gofres caseros de forma fĂĄcil y en tu propia casa. ÂżEmpezamos? ÂĄVamos allĂĄ!

Como me encantan los clĂĄsicos, en esta receta aprenderĂĄs a hacer el tĂ­pico gofre belga, en su forma tradicional.

Ingredientes de los gofres caseros

  • 250g. de harina.
  • 1 cucharada de levadura.
  • 3 cucharadas de azĂșcar, o miel, o pasta de dĂĄtiles.
  • Media cucharadita de sal.
  • 1 cucharada de canela.
  • 2 huevos grandes separados en yema y clara.
  • 50ml. de aceite.
  • 200ml de leche.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.

PreparaciĂłn de los gofres

  1. Enciende el horno y ponlo a 200ÂșC para que vaya precalentĂĄndose.
  2. En tu bol de mezcla habitual, coloca la harina, levadura, el edulcorante, la sal y la canela y mézclalos bien.
  3. Bate muy bien las claras de huevo hasta obtener un merengue.
  4. Por otro lado mezcla las yemas, el aceite, la leche y el extracto de vainilla.
  5. Junta la mezcla de las yemas de los huevos con los ingredientes secos y bate hasta tener una mezcla homogénea.
  6. Añade las claras batidas y vuelve a batir hasta homogeneizar.
  7. Rellena el molde y mételo en el horno unos 20-25 minutos usando el truco del palillo. (Si lo pinchas y sale limpio es que estå listo).
  8. Sirve inmediatamente con fruta, siropes o helado.
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Receta casera gofres belgas
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