2 Recetas de Helado bajo en calorías

Si deseas aprender una receta casera y saludable, has llegado al lugar indicado, ya que esta ocasión te voy a enseñar cómo hacer 3 helados caseros saludables, para que puedas elegir cuál te gusta más.

El helado es un manjar que debemos controlar debido a sus altas cantidades de azúcar, pero hoy aprenderás a hacer helados dulces, deliciosos y sin nada de azúcar refinado. Utilizaremos, como siempre, edulcorantes naturales o pasta de dátiles.

Helado de frutos rojos congelados

Vamos a aprovechar las bolsas de frutos rojos congelados que podemos encontrar en el supermercado para hacer un helado cremoso y con sabor otoñal. ¿Te atreves? ¡Vamos allá!

Ingredientes del helado de frutas del bosque casero

  • 50g de pasta de dátil o edulcorante natural.
  • Un yogur griego sin azúcar.
  • 125m. de bebida de soja o avena.
  • 250g. de frutas del bosque congeladas (moras, bayas, frambuesas,…).

Preparación del helado

  1. Mezclamos bien el yogur con la bebida vegetal. Podemos usar la batidora a potencia media para esto, nos quedará mucho mejor.
  2. Añadimos los frutos rojos y batimos a máxima potencia hasta tener una masa cremosa y fina.
  3. Por último, añadimos el edulcorante y terminamos de batir hasta que se mezcle todo.
  4. Podemos meterlo al congelador un rato para que se asiente, aunque al estar los frutos congelados, se podría comer directamente.
  5. Para servir, puedes utilizar algunos frutos de la bolsa descongelados en agua.

Helado de sandía casero

La sandía es la reina del verano, y por eso queremos enseñaros a hacer este helado de sandía light para que podáis variar un poco el postre y sorprender a vuestros hijos o invitados. Este helado de sandía sin azúcar va a ser la revolución de las reuniones familiares. ¿Te atreves a probarlo?

Ingredientes del helado de sandía saludable

  • 550g. de sandía, sin pepitas, sin piel y escurrida.
  • 250ml. de nata para montar.
  • 2 ½ yogures naturales sin azúcar.
  • 50g. de edulcorante natural o pasta de dátiles.

Cómo hacer helado de sandía

  1. Monta la nata con la batidora (recuerda que debe estar a baja temperatura para que quede bien). Reserva.
  2. Tritura la sandía con los yogures y añade el edulcorante. Cuando lo tengas todo bien mezclado, añade el edulcorante natural.
  3. Colócalo en la heladera hasta que tenga la textura adecuada.
  4. Por último colócalo en el recipiente y congela durante unos 30 minutos para que quede con la textura adecuada.
  5. Puedes servir con trocitos de sandía o menta.
como hacer helado de sandia casero
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✅ Helado bajo en calorías ✅
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