Receta de helado casero saludable

Receta de helado casero saludable

Si deseas aprender una receta casera y saludable, has llegado al lugar indicado, ya que esta ocasión tenemos una receta de helado casero saludable en casa, estas son completamente fáciles de hacer y son buenísimas.

Estas recetas son indicadas para cualquier edad, incluso para los más pequeños de la casa, de esta forma conseguirás que se entusiasmen por las frutas y las verduras. Ya que estas se incorporan con facilidad a la receta, también se beneficiaran de las propiedades de estos alimentos y no tendrán que optar por otro postre alto en colesterol o azúcar.

¿Qué contiene el helado de fruta casero?

Este helado de frutas, contiene leche, carbohidratos, proteínas y grasas necesarias para el cuerpo, también vitaminas como lo son las siguientes; A, C, D Y E. También se incorporan el acido fólico y las vitaminas B6 y B12 que contienen calcio y fosforo.

¿Por qué es importante el helado casero?

Los médicos expresan que los helados son los mejores aliados contra la amigdalitis, o contra la garganta inflamada, ya que su fuente de calorías reduce la inflamación.

Los beneficios demostrados por los helados, son importantes si son consumidores de vez en cuando, especialmente si se tratan de opciones caseras o artesanales. Por lo tanto, a estas propiedades en esta ocasión se unen las de las frutas y de esta forma tienes un manjar único.

Ahora que conoces todo sobre las propiedades de la receta de helado casero saludable, te enseñamos como hacerlo de forma rápida, sencilla y sabrosa para sorprender a quien sea servido.

Receta de helado casero saludable

Hoy en día es difícil realizar un postre saludable y que sea delicioso, sin embargo, en esta ocasión te presentamos como hacer un helado de frutas casero y saludable, con ello te aprenderás a realizar un postre saludable.

Esta variación que te enseñaremos a continuación se enfoca en el tutti frutti, en ella no se requiere heladera, y es enfocada para 4 personas.

Ingredientes

  • Yogures naturales (5)
  • De 350 ml de nata a 400 ml
  • 45 gr de azúcar glas
  • ½ de miel
  • Hoja de menta
  • Galletas de cono o barquilla (recipiente para el helado)

Para incorporar las frutas, puedes utilizar 9 fresas, 1 rodaja de piña y kiwi a tu gusto, esto creara un efecto colorido en el helado. Además, agregara un sabor tropical al helado de tutti fruti.

Elaboración del helado

  • Debes colocar en la nata fría en bol, es necesario que tenga baja temperatura, para montarla a un punto medio.
  • El siguiente paso es agregar la azúcar, móntala un poco, pero no completamente.
  • Comienza a cortar la fruta en trocitos pequeños, añade a la mezcla realizada anteriormente.
  • La masa que se forma se debe introducir en el congelador sobre un molde rectangular, hasta que se haya congelado.
  • Si deseas servirla, es importante que la saques una media hora antes, de esta forma puedes desmoldarla y cortarla en cuadrados para colocarlas en las galletas de barquilla, también puedes hacer uso de la hoja de menta para decorar.

La receta que te mostramos tiene diferentes variaciones, ya que se puede innovar según los gustos, también puedes agregar vainilla, azúcar y zumo de limón para nuevos sabores.

Helado casero saludable de yogur y frutos rojos

Esta receta es mucho más fácil que la mostrada anteriormente, en ella se utilizan frutos rojos congelados, además de que solo necesitas un vaso de la fruta que desees y yogur natural, una variante importante es cambiar el yogurt natural por el griego, desnatado o entero, luego se puede pasar por una batidora de alto nivel.

Esta es una crema fría similar a un helado, de manera que si quieres puedes colocarlo unas horas en el refrigerador, esta es una opción versátil, siempre y cuando congeles la fruta antes, no lleva leche por lo que es perfecto para los intolerantes a la lactosa, de esta forma todos pueden comer de esta receta para helado casero saludable.

Consejo para helado casero

Si te parece que no es lo suficientemente dulce, agrégale panela o un derivado como un endulzante natural, como lo es el sirope de agave o miel, en última instancia puedes agregar un poco de azúcar.

Receta de helado casero saludable con heladera

¿No tienes heladera? es importante que compres una, ya que esta ofrece muchas ventajas para hacer helado o preparar un postre increíble. Como lo son; la textura del helado, la heladera consume menos electricidad, este dispositivo es económico y no ocupa mucho espacio. Pero, vamos con la receta para hacer un helado de fresa casero saludable.

Ingredientes

  • 250 gr de fresas
  • 300 ml de nata
  • 300 ml de leche entera
  • 35 gr de azúcar

Preparación para el helado

  • Para iniciar la receta tendrás que mezclar la nata, la leche y remover, también tendrás que triturar las fresas para añadirlas a la mezcla.
  • Es importante que filtres la mezcla con un colador, de esta forma quedara más fina y mejor.
  • Luego la colocas en la heladera y solo tendrás que esperar entre 15 a 20 minutos, esto depende del tiempo que indique la máquina para crear el helado.
  • Para servirlo debes conservarlo en el congelador, luego lo sacas para poder servirlo unos minutos antes, de esta forma lograras una textura cremosa.
  • En la presentación tendrás que hacer uso de tu creatividad, utilizando el sirope de fresa, la nata y las virutas de chocolate o la galleta que decidas comprar para agregarle un toque gourmet al helado.

Preparar helado de sandia casero y saludable

La sandia es una de las frutas con mayores nutrientes. Ademas, es conocida como la fruta del verano, es por ello que en esta ocasión se encuentra entre las recetas saludables para helado.

Ingredientes

  • 550 Gr de sandia, sin pepas, sin piel y escurrida
  • 250 ml de nata para montar
  • 2 ½ naturales azucarados
  • 110 gramos de panela o azúcar

Preparación

Esta receta sigue los pasos de la anterior, se basa en montar la nata, triturar las frutas, batir los yogures y agregar la azúcar, agregar la sandia y por ultimo agregar la nata. Este último paso se debe realizar con movimientos envolventes, de esta forma todo estará bien mezclado.

Para finalizar solo se debe colocar en la heladera, de esta forma se hace helado y podrás disfrutar de esta increíble receta de helado casero saludable cuantas veces quieras.

One thought on “Receta de helado casero saludable

  1. 1 cucharada de a zucar de coco + 1 cucharada de sirope de agave o miel (perfectamente puedes usar dulce de datiles a tu gusto si quieres la opcion sin azucar)

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