Dulce de membrillo con Monsieur Cuisine

Si quieres aprender a hacer carne de membrillo con el electrodoméstico de moda esta es tu web. El robot de cocina del lidl es un auténtico éxito de ventas cada vez que lo reponen, y ya habrás visto u oído hablar de las interminables colas que se hacen en la puerta de los establecimientos.

Como a nosotros nos encanta este dulce hemos investigado y encontrado la mejor forma de hacerlo en nuestro Monsieur Cuisine. Tenemos que decir que nos ha parecido tremendamente fácil de hacer, y, además, vamos a ensuciar muy pocos utensilios. ¡Vamos allá!

Ingredientes de la carne de membrillo en Monsieur Cuisine

• 500 g. de azúcar o edulcorante natural.
• 1 limón pelado sin la parte blanca (que causa amargor) y sin pepitas.
• 500 g. de membrillo al que le retiramos el corazón.

Cómo hacer esta receta de membrillo en Monsieur Cuisine

1. Ponemos todos los ingredientes en el robot de cocina y seleccionamos la opción de triturar. Debemos triturar durante 40s, incrementando la velocidad cada 6 segundos y empezando desde la número 5 hasta la 10.
2. Ahora abrimos la tapa y, con la ayuda de una espátula de silicona, volvemos a empujar todos los restos que hayan quedado adheridos a las paredes hacia abajo para juntarlos de nuevo con la mezcla.
3. Programamos el robot a velocidad 3 y a una temperatura de 100 ºC durante 20 minutos.
4. Cuando termine, lo volvemos a poner a velocidad 3 de nuevo, esta vez con la cestilla (para favorecer la evaporación) y durante 10 minutos.
5. Ya lo tenemos listo, solo falta echarlo en el molde y meterlo en la nevera durante, al menos 13 horas. Tras esto, ya podremos degustarlo y disfrutarlo.

También puedes ver una receta alternativa de membrillo con monsieur cuisine en el enlace.