Pan bajo en calorías (sin harina)

El consumo de pan en España tiene una larga tradición y es raro encontrar el hogar donde no se consuma a diario. Es algo tan tradicional que es difícil prescindir de él.

Si te preocupa la línea, y quieres reducir el consumo de calorías, lo mejor es que hagas esta receta de pan fit bajo en calorías y controles exactamente los ingredientes, haciendo que sea lo más saludable posible.

Ingredientes del pan casero fit sin gluten

  • 100ml de agua.
  • Una cucharada de semillas de chía.
  • Una cucharadita de bicarbonato.
  • Sal a gusto.
  • Una cucharada de levadura
  • 5 claras de huevos
  • 150g. de linaza (semillas de lino)

Elaboración del pan saludable sin gluten

  1. Precalentamos el horno a 160ºC.
  2. Trituramos las semillas suavemente, sin llegar a hacerlas harina.
  3. Batimos las claras hasta que queden al punto de nieve y añadimos la sal.
  4. Añadimos todo a un bol (las claras y las semillas), incorporamos la levadura y el bicarbonato.
  5. Vertemos el agua y las semillas de chia hasta tener una mezcla lo más homogénea posible.
  6. Enmoldamos en un molde de silicona.
  7. Horneamos a 160ºC durante 40 minutos y al sacar desmoldamos y dejamos reposar unos minutos sobre una bandeja de rejilla para que respire.

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✅Pan bajo en calorías✅ Sin gluten
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