¿Por qué comprar a granel? Compra sostenible

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¿Porque comprar a granel? Te a granel

Lo primero que hay que tener en cuenta siempre a la hora de comprar es hacer un pequeño examen de conciencia y preguntarnos si es realmente necesario el producto que vamos a adquirir. ¿Va a contribuir a aumentar nuestra calidad de vida? Si la respuesta es sí, y estamos seguros de que lo que nos aporta es más que lo que nos cuesta, entonces estamos preparados para adquirirlo.

Hoy en día los supermercados se hacen con la mayoría del negocio de suministro de alimentos en España, ya que han sabido perfectamente dar solución a un problema creciente: la falta de tiempo. Es mucho más práctico acudir a un lugar donde tengo todo lo que quiero comprar al alcance de la mano que moverme por distintos negocios locales para adquirir un tipo de producto en cada uno de ellos.

Si nos fijamos, en los supermercados todo bien empaquetado y, al final de la semana, la cantidad de residuos que hemos generado en forma de embalajes es enorme. Para paliar esta situación, debemos hacer un pequeño esfuerzo y consumir productos que no estén envasados en embalajes que no sirvan para nada. Y es aquí cuando aparece la alternativa de comprar a granel.

A pesar de que las tiendas a granel existen desde hace mucho tiempo, la popularidad cayó en los últimos 25 años. Últimamente, con el auge de la conciencia social sobre la contaminación, esta práctica está empezando a encontrar unos esperanzadores brotes verdes.

¿Por qué comprar a granel?

Si te estás preguntando si es mejor comprar a granel, te voy a dar unas cuantas razones para que te plantees cambiar tus hábitos de consumo, ¡ya verás como te convences en seguida!

Los productos a granel se transportan y conservan en enormes sacos, lo que elimina de un plumazo todo el tema del envoltorio individual. De una tacada se reduce una cantidad de residuos más que considerable.

Descubre cómo comprando a granel no solo puedes ayudar al medioambiente, sino que obtendrás, en la mayoría de ocasiones, productos más frescos y saludables para ti y los tuyos.

  • Puedes elegir el producto con tus propias manos

La compra a granel te permite elegir el producto con tus propias manos, ya que no existen envases plásticos que impidan comprobar su estado, olor y calidad. Estos alimentos están en su estado original, no son alimentos procesados, son de temporada y te ayudan a llevar un estilo de vida más saludable.

  • Evitas residuos

La primera de las tres erres es la de reducir y, como sabes, es la más importante de todas. Comprando a granel no necesitas envases individuales, basta con llevar tus propios recipientes de cristal y tu bolsa de tela reutilizable. Con este sencillo gesto evitas la generación de miles y miles de residuos plásticos.

  • Ahorra comprando lo que necesitas

Comprando a granel puedes elegir exactamente la cantidad de producto que necesitas. Como sabes, las grandes empresas tienen muy bien pensadas las cantidades que distribuyen para aumentar las ventas con lo que, comprando a granel ahorrarás dinero fácilmente, ya que solo adquirirás lo que necesitas.

  • Apoya al comercio local

Estos productos suelen provenir de cultivos y productores cercanos. Por lo tanto, con tu compra a granel no solo estarás apoyando al comercio agrícola de la zona sino que también ayudas a eliminar el proceso de transporte y envasado, reduciendo la huella ecológica de los productos.

  • Cero residuos

Al comprar a granel también aportas al plan “basura cero” mejor conocida como (zero waste). Este es un movimiento que reduce el número de los residuos que genera cada persona en su día a día. Al no haber envases plásticos individuales, la ganancia medioambiental es clara.

Greenpeace apoya la compra a granel

La organización Greenpeace tiene una campaña para acabar con los materiales desechables en la comida, de manera que apoyan por completo la compra-venta a granel.

“Es importante consumir productos que no contengan plástico en los supermercados, pero, esta es una tarea imposible en muchas ocasiones”.

Entre la basura más abundante en el medio ambiente se encuentran los plásticos de un solo uso, estos envases solo pasan unos minutos en las manos de gente pero, sin embargo, se necesitan cientos de años para que desaparezcan.

Si se quiere detener el flujo de plásticos en los mares y en los océanos es necesario que los supermercados se hagan responsables de los materiales que ponen en manos de sus consumidores. Además, la nueva iniciativa de la organización se enfoca en que los supermercados puedan reducir los envases de plástico en los alimentos como las frutas, las verduras y otros productos frescos.

De esta forma los supermercados deben proporcionar alternativas sostenibles para comprar los productos de alimentación, esto fomenta la venta a granel y el apoyo a los comerciantes locales.

Comprar productos a granel en la cidad

Tradicionalmente la compra a granel ha sido más popular en los entornos rurales que en las ciudades, plagadas de supermercados. Afortunadamente, poco a poco más y más ciudades españolas están empezando a abrir establecimientos de compra a granel. A las ya tradicionales Madrid con su Mamá Campo y Barcelona se han unido en los últimos años ciudades más pequeñas como Albacete y Murcia. Comprar frutas, verduras, huevos y legumbres a granel se ha convertido en una realidad en casi todos los puntos de la geografía nacional.

Como ejemplo de apuesta por la sostenibilidad tenemos a UnPacked, un supermercado a granel donde se compra por peso. Puedes encontrarlo en la Ciudad Condal. Allí podrás adquirir diferentes alimentos, especias y lo que necesites para una súper compra a granel.

Siguiendo el concepto ecológico, en Alemania, se ha presentado un proyecto de supermercado especial, este es el Original UnverPackt: el primer supermercado sin envases, donde la filosofía se basa en producir la mínima cantidad de residuos posibles. Con este objetivo se intenta reducir la cantidad necesaria de recursos naturales para que los productos lleguen al consumidor. Recuerda llevar tus propias bolsas y recipientes si quieres comprar allí.

Espero que hayas podido comprobar las muchas ventajas que tiene hacer la compra a granel. Te invito a que reduzcas tu huella ecológica comprando en tu establecimiento a granel más cercado. Ya verás como muy pronto se volverá un hábito insustituible en tu vida.

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