Sopa de Pescado Lékué

Hoy vamos a cocinar una exquisita sopa de pescado utilizando únicamente nuestro estuche de vapor hondo Lékué, que puedes encontrar en el enlace.

Esta receta es ideal para la hora de la comida, aunque también se puede hacer para cenar. La gran ventaja es que el tiempo que se necesita es poquísimo; y es que no es necesario pasar mucho tiempo en la cocina para comer bien y sano.

Esta receta está pensada para 4 personas y se necesita el estuche de vapor hondo Lékué, pero si quieres hacerla para dos, puedes utilizar el estuche de vapor normal y reducir los ingredientes a la mitad. ¡Vamos allá!

Ingredientes de la sopa de pescado al microondas

  • 2 zanahorias.
  • 2 dientes de ajo.
  • 700 ml. de agua.
  • 1 puerro.
  • Perejil.
  • Sal a gusto.
  • 4 gambas.
  • 4 mejillones.
  • 6 almejas.
  • 10 g. de lomos de merluza.
  • 1 chorrito de aceite de oliva.
  • 10 g. de rape limpio.

Preparación de la sopa en Lékué

  1. Lo primero es hacer el caldo de la sopa, para ello usaremos el agua, las cabezas y pieles de las gambas y las espinas del pescado y lo metemos todo al microondas durante unos 3 minutos, para, al terminar, pasar el caldo por un colador y reservar.
  2. Ahora, con el estuche de vapor limpio, metemos las verduras cortadas en rodajas, junto con los ajos y el aceite. Las ponemos en el microondas durante 2 minutos más.
  3. Por último, introducimos todos los ingredientes en el estuche de vapor, con algo de sal y pasamos por el microondas unos 2 minutos más. Si las conchas no se hubieran abierto, ponlo de nuevo un minuto más.
  4. Servir y disfrutar.

Más recetas con Lékué

Summary
recipe image
Recipe Name
✅ Sopa de Pescado al Microondas ✅
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

X