Receta Tarta Banoffee

Este delicioso postre tiene la particularidad de que se hace muy rápidamente. Si eres aficionado al dulce de leche y te gustan las cosas rápidas y fáciles ¡este es tu postre!

Esta tarta rápida de dulce de leche y plátano tiene la ventaja particularidad de mezclar varios sabores y texturas, lo que no deja a nadie indiferente. Un postre rápido, sabroso y fácil de preparar. ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes del banoffee pie

  • 125 g. de mantequilla fundida.
  • 250g de galletas.
  • 500g. de plátanos (aproximadamente).
  • 300 ml. de nata para montar.
  • 3 cucharadas grandes de azúcar o edulcorante natural.
  • 1 bote de dulce de leche o caramelo tipo “caramel” británico.
  • Chocolate negro para decorar.

¿Cómo hacer Banoffee cake?

  1. Calentamos la mantequilla en el microondas hasta que se funda del todo y la trituramos junto con las galletas para hacer la base del pastel.
  2. Podemos reservar un poco de mantequilla para forrar un molde de silicona y echamos toda la masa dentro, repartiendo de manera equitativa. Nos ayudaremos de una cuchara para prensar bien la masa y que quede lo más compacta posible.
  3. Metemos en la nevera unos 45 minutos para que termine de asentarse.
  4. Repartimos el dulce de leche o el caramel sobre la masa, procurando que quede perfectamente repartido.
  5. Cortamos los plátanos en medallones y los colocamos sobre el dulce de leche.
  6. Montamos la nata con el azúcar y la ponemos sobre los plátanos, podemos usar una manga pastelera para que quede una decoración rizada o aplanarlo con una espátula para que quede liso.
  7. Rallamos chocolate para decorar sobre la nata.
  8. Lo metemos un rato al frigorífico hasta que sea la hora de servir.
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✅ Tarta Banoffee
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