Tarta de queso Monsieur Cuisine

Si te has hecho con una de estos fantásticos robots de cocina, sabrás que las posibilidades que ofrece son inmensas, así que me complace presentarte una nueva receta para hacer en tu robot Monsieur Cuisine: la tarta de queso.

Este es un postre famosísimo y que causa sensación en España. Puedes encontrarlo en casi cualquier restaurante y hay muchísimas formas de hacerlo. Hoy te presento la forma clásica de la tarta de queso, la típica, la insustituible y LA MEJOR.

Además, la podrás hacer de una forma sorprendentemente sencilla, tan solo pon los ingredientes en el robot y sigue las instrucciones, ¡como siempre!

Ingredientes tarta de queso en Monsieur Cuisine

Para hacer esta tarta de queso debemos tener en cuenta que necesitaremos hacer por separado la base y la tarta.

Para la base:

  • 175 g. de nueces.
  • 125 g. de mantequilla.
  • 125 g. de galletas.

Para la tarta:

  • 500 ml. de nata para cocinar.
  • 80 g. de azúcar o edulcorante natural.
  • 500 g. de queso tipo crema (philadelphia o similar).
  • 4 láminas de gelatina.

Cómo hacer la mejor tarta de queso en Monsieur Cuisine

  1. Empezaremos por crear la base, para ello calentamos la mantequilla en el microondas hasta conseguir derretirla (bastarán unos 30s.). Mientras se derrite, trituramos las galletas y las nueces con dos toquecitos del modo TURBO en el robot.
  2. Mezclamos la mantequilla con lo que hemos triturado durante 40 segundos, a velocidad 3 y 80ºC de temperatura. Tras esto, lo ponemos en el molde y lo llevamos al frigorífico durante 30 minutos.
  3. Mientras tanto, remojamos las láminas de gelatina y metemos en el vaso 100 ml. de nata, el edulcorante y la gelatina escurrida durante 4 minutos a velocidad 1 y 80ºC.
  4. Por último, ponemos el resto de la nata, junto con el queso y lo dejamos 15 segundos a velocidad 5 y 80ºC.
  5. Lo ponemos encima de la base y lo dejamos unas 3 horas en la nevera.
  6. Puedes decorarlo con siropes, mermeladas o fruta de temporada (las de otoño van muy bien).

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✅ Tarta de queso en Monsieur Cuisine
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