Receta tortitas caseras

Las tortitas son un postre delicioso y genial. Sirven para casi cualquier momento del día y combinan fenomenalmente bien con un montón de ingredientes. Puedes comerlas con fruta, con mermeladas, siropes ¡o incluso solas!

Son tan geniales que hay recetas de tortitas BLW para bebés. Para que puedas disfrutarlas en familia sin ningún problema. En esta ocasión haremos tortitas sin azúcar, pero puedes añadirle un poco si lo estimas oportuno. La verdad es que a mí me gusta echarle plátano maduro o dátiles a la mezcla, y prescindir así de azúcares refinados.

Ingredientes de las tortitas

  • 1 huevo.
  • Media taza de leche, o bebida vegetal.
  • Media taza de harina (puede ser integral).
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharada de levadura.
  • Cualquier fruta o fruto seco que quieras. La imaginación es el límite.

¿Cómo hacer tortitas caseras saludables?

  1. Batir todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora. Asegúrate de que no quedan trozos ni grumos. Vamos, que quede todo perfectamente homogéneo.
  2. Cogemos una sarten antiadherente (pero antiadherente de verdad) y la engrasamos con el aceite de oliva. Para ello podemos usar un pincel de silicona.
  3. Echamos la masa de las tortitas procurando que queden círculos gruesos. Puedes usar este molde de silicona para tortitas, o echar 4-5 cucharadas de masa.
  4. Cuando empiezan a aparecer las primeras bubujas es el momento de darles la vuelta.
  5. Termina de hacerlas todas, decora y sirve. Recuerda que puedes poner unas sobre otras para que tarden algo más en enfriarse.
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✅ Tortitas caseras ✅ Deliciosas
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